昨日から4連休ですね。

今日はレッスンがお休みなので(私っぽくないですが)パウンドケーキを作りました。


あまりケーキ類は好きではないのですが、フルーツのパウンドケーキは好物で。

バターを溶かして砂糖や卵、ドライフルーツを入れて混ぜていく作業にもリズム良く混ぜる事を意識しました。


今回は2度目のフルーツパウンドケーキになりますが、1度目は少し失敗しまして。

生地が型から溢れてしまってショックでした。


やはり何事も初めからは上手くはいかないなと思いました。

地道な作業で、手間もかかります。

これもピアノの練習と似ているかもしれません。